Материал из OurBaku
Перейти к: навигация, поиск

Вакано фон, Альфред - купец первой гильдии, пивовар

1846 - 1929

А. фон Вакано
Альфред Филиппович фон Вакано, Альфред Йозеф Мария фон Вакано (нем. Alfred Josef Marie Ritter von Vacano) — австрийский дворянин, купец первой гильдии, пивовар, меценат, основатель Жигулёвского пивоваренного завода в Самаре.

Альфред фон Вакано родился 12 мая 1846 года в Козова, Австро-Венгрия (ныне Украина).
Отец - дирек­тор Венгерского королевского межева­ния Филиппа Вакано.
Мать - Хри­стина Вакано, урожденная баронесса Стедлинг.
Получив соответст­вующее дворянину первоначальное образование, Альфред фон Вакано окончил затем Коммерческую академию в Вене.
В мае 1876 года женился на дочери вице-директора Императорского горнозаводства, некой Анне-Марии-Варваре.

В 1879 Вакано арендовал у Самарской городской думы в 99-летнее пользование участок городской земли в 2800 кв. саженей, на котором был построен Жигулевский пивоваренный завод.
Первоначально он состоял из одноэтажного здания производственного корпуса. Успешная деятельность предприятия позволила значительно его расширить. Реконструкция завода по проекту германской фирмы И. Шальбе осуществлялась без остановки производства.

В 1880 объединил свой капитал с фирмой М. Фабера.
В 1882 Вакано и Фабер организовали акционерное общество, которое в 1900 преобразовали в Торговый дом "Товарищества Жигулевского пивоваренного завода Вакано и Кo" (компаньонами являлись также их сыновья: Владимир Вакано и К. Фабер). Фирма стала крупнейшим пивовареннным предприятием в России.

На ней трудились 2,5 тыс. рабочих и служащих.
Имелись общежитие, квартиры для семей рабочих, столовая, библиотека, школа, больница, баня.
Использовалась передовая техника, осуществлена механизация и электрификация производственных процессов; внедрены конвейер, транспортер, автоматизированный разлив пива.

Выпускалось пиво нескольких сортов, в т. ч. "Венское"; но фирменным являлось "Жигулевское".
85% продукции вывозилось за пределы самарского региона.

Вагоны-ледники Товарищества А.Вакано и Ко.
Завод в Самаре.
Баржи Товарищества А.Вакано и Ко.

Для ее транспортировки на территории завода были проложены железнодорожные пути, для междугородних перевозок использовались 2 буксирных парохода и 10 барж-холодильников. В. контролировал и розничную торговлю пивом.

В ноябре 1897 года семейство Вакано направляет в канцелярию по принятию прошений на Высочайшее имя прошение о принятии Альфреда фон Вакано, его детей — сыновей Владимира, Эриха, Лотара, Льва, Герберта и дочери Ольги «ныне же в русское подданство с сохра­нением или даже без сохранения при­надлежащих членам семьи прав дворян­ства»
.

Семья Вакано в 1880г.

За большие заслуги пе­ред Россией, и просьба была удовлетворена. 23 августа 1899 года в Самарском гу­бернском правлении Альфред фон Вака­но был приведен к присяге на подданст­во России с вручением свидетельства о принятии его в русское подданство.

В 1889г. Товарищества Жигулевского завода А. Вакано и Кo начинает сбывать их продукцию в Баку.

1890-83-21.04.-пиво.jpg
"Каспий", 21 апреля 1890г.

За 20 лет сбыта в Баку пиво производства Товарищества Жигулевского завода завоевало неплохую репутацию на бакинском рынке.

Однако ежегодно Товарищество испытывало определенные затруднения в поддержании доброкачественности произведенного в Самаре пива, так как перевозка его занимала много времени, да еще зачастую в период жары, что отражалось на качестве этого скоропортящегося продукта. Для того, чтобы пиво продержалось дольше, Жигулевский завод был вынужден выпускать в продажу крепкое пастеризованное пиво.
Кроме того, с окончанием навигации на Волге становилось невозможным снабжать Баку новыми партиями пива, то есть приобрести это пиво в Баку зимой становилось невозможным, т.к. его хранение сроком более 3-х месяцев приводило к потере качества.

Товарищество не могло примириться с этим положением и всесторонне изучало возможности выхода из этого ненормального для активной торговли состояния.
В принципе, выхода было два: построить в Баку ледники и разливать здесь по бутылкам привезенное из Самары бочечное пиво или построить в Баку специальный пивоваренный завод.
Первый вариант, несомненно, был более легким, однако проблема в этом случае не решалась бы полностью, т.к. свежее, разлитое на заводе непосредственно сразу после его выдержки пиво лучше складского. Да и проблема перевозки бочкового пива, возможная только весной (до наступления жары) и и осенью (до прекращения навигации) оставалась бы при этом той же самой, что и при перевозке бутылочного.
Поэтому единственным приемлемым выходом из положения оказывалась постройка нового пивоваренного завода.

Товарищество нашло подходящий для строительства завода участок на окраине Баку – Зыхе.
Однако сначала был произведен целый ряд всяческих исследований по качеству имеющейся воды, т.к. надлежало выяснить, возможна ли на практике варка доброкачественного пива из опресненной воды, смешанной с жесткой пресной водой, имеющейся на участке завода в достаточном количестве. Пробная варка пива дала положительные результаты.

Осенью 1907г. началась постройка пивоваренного завода и закупка оборудования для него.
Для работы на этом новом предприятии были приглашены техники-специалисты из Западной Европы.
Новый завод был сооружен по последнему слову современной техники и науки.
Как 1 марта 1909г. писала газета «Каспий»,

Жигулевский пивоваренный завод на Зыхе ныне должен быть признан как лучший и самый современный по оборудованию не только на Кавказе, но и в России.
Заводы в Самаре и в Баку (на Зыхе).

С января 1909г. начала производиться варка пива бакинского производства. В продажу оно поступило в марте этого же года.

В апреле 1910г. на Набережной была открыта пивная «Мир» по продаже Жигулевского пива всех сортов, как разливного, так и бутылочного.

1910-94-29.04.-пиво.JPG
"Каспий", 29 апреля 1910г.

В июне того же 1910 г. при ресторане «Золотой якорь» (Набережная Александра II, дом Меликова) была открыта новая пивная

1910-128-10.06.-пиво.JPG
"Каспий", 10 июня 1910 г.

Жигулевское пиво можно было не только купить в магазинах, выпить в пивных и ресторанах, но и заказать на дом, но не менее одного ведра.

1910-136-19.06.-пиво.JPG
"Каспий", 19 июня 1910 г.


К 1914 фирме принадлежали 24 торговых предприятия, 4 склада готовой продукции в Самаре; оптовые склады находились в 59 городах России, дочерние фирмы организованы в Баку, Астрахани, Казани, Омске, Костроме и других городах.

Продукция завода неоднократно отмечалась на международных выставках. И, как у всякой хорошо развитой и знаменитой фирмы, у "Пильзенского пива" Вакано появились "двойники", носящие почти ту же самую этикетку, что и оригинал. По-видимому, эти подделки настолько наводнили торговый рынок Баку, что фирма Вакано была вынуждена неоднократно давать след. объявление:

1910-74-02.04.-pivo-Vakano.jpg

Вакано осуществлял большую благотворительную деятельность вместе со своими сыновьями - Владимиром, Эрихом и Лотаром.


А. фон Вакано


Жизнь влиятельного и богатого человека дореволюционной Самары не текла безмятежно. Альфреда Филипповича травили в городской думе, гласным которой был он. Обвиняли в спаивании народа, участии в «пивном и винном заговоре» против России.

В 1914 с началом Первой мировой войны и введением в России "сухого закона" Жигулевский пивоваренный завод был закрыт. В его корпусах размещены лазарет для раненых и ряд эвакуированных производств.
А.Ф. фон Вакано и члены его семьи были занесены в политически неблагонадежные, цензура вела перлюстрацию их переписки. В конце концов, семидесятилетнего старика сочли германским шпионом[2] и выслали вместе с сыном Владимиром под гласный надзор полиции в Бузулук.

Приход к власти большевиков повлек за собой арест сыновей, Лотара и Владимира, конфискацию домов, завода, коллекции произведений искусства и полное, на долгие годы, забвение. А. Вакано и часть его семьи эмигрировали в Австрию.

Скончался А.Ф. фон Вакано в городе Тюрнице (Австрия) 24 марта 1929 года.

Владимир Вакано. 1930-ые г.г.

Один из сыновей Вакано - Владимир - остался в России. В 1918 был арестован. После освобождения выехал с семьей в Среднюю Азию в Коканд, где строил заводы в буржуазных Ашхабаде и Коканде (хоть и не удачно), потом работал в Казахстане.
Последнее место его работы - период с 1933 по 1934 годы заведующий транспортным отделом и заместитель управляющего Акмолинского отделения Гособъединения ДКМ при Казахстанском ЦИКе. После 1934 года о нем неизвестно ничего.

Лотар Вакано, средний сын, в 1920-е гг. был приглашен Российским правительством для восстановления Жигулевского завода, однако в 1928 был вынужден вернуться в Австрию.


Примечание:

  1. Фотографии обеих пивных бутылок бакинского завода Вакано присланы нам Jamal Kashkay. Большое Вам, Джамал, спасибо!
  2. По другим источникам, шпионом был признан его сын Владимир. Об этом можно прочесть здесь


Источники:
ОАО "Жигулевское пиво"
ЗДЕСЬ
Википедия
Краеведение - Самара
История Самары
газета "Каспий"

Свидетельство о публикации №21104271127


--Jonka 14:02, 22 апреля 2011 (CEST)

comments powered by Disqus
Рекомендация close

Главная страница