Продуктовые магазины Баку в конце XIX века

Продуктовые магазины Баку в конце XIX века

---

В РАБОТЕ!

---

К сожалению, сведений о всех магазинах и лавках Баку у нас нет. То, что мы представляем (без каких либо комментариев) вниманию наших читателей, найдено, в основном, на страницах газеты "Каспий".
Однако даже без комментариев, думается, эти объявления представляют большой интерес для тех, кто хочет знать, какой же была повседневная жизнь Баку в те уже далекие времена, что ели и пили бакинцы тех лет...
Под общим понятием "магазины" мы объединяем продажу продуктов в любой ее форме, а прежде всего, в специализированных магазинах, лавках, складах, которые легко отнести к какой-то определенной категории. Магазины, занимавшиеся продажей различного вида продуктов, мы постараемся классифицировать по основному продукту, если он был. В противном случае, магазин будет вынесен в раздел с современным названием "Гастроном".

Молочные магазины

• 
  "Немецкая молочная", напротив Молоканского сада, д. Кащеева ("Каспий", 25.06.1889)
• 
  "Немецкая молочная", отделение в Михайловском саду ("Каспий", 17.06.1890)
• 
  Молочная "Казбек" (владелец - Бастоганов), под гостиницей "Гранд-отель" ("Каспий", 9.07.1891)
• 
  Молочная ферма Ф.Ленца, продажа в аптеке К Беккера ("Каспий", 2.04.1891)
• 
  Молочная ферма Ф.Ленца, продажа на складе бар. Кученбаха, под Пассажем ("Каспий", 24.10.1891)
• 
  Продажа молока бакинской молочной фермы на складе бар. Кученбаха, под Пассажем ("Каспий", 30.11.1891)
• 
  Бакинская молочная ферма, розничная продажа на дому ("Каспий", 21.12.1891)
• 
  Молочная ферма Ф.Ленца, розничная продажа на дому ("Каспий", 13.05.1892)
• 
  Бакинская молочная ферма, в аптеке Беккера или по городской почте ("Каспий", 13.05.1893)
• 
  Бакинская молочная (владелец - Ленц), Спасская ул., д. Мелкумьянц
• 
  Молочная "Германия" (владелец - Черенков), напротив Парапета, ниже армянского собора ("Каспий", 27.03.1892)
• 
  Специальная молочная "Тифлис" (владелец - М.О. Хизанов), напротив гостиницы "Империал" ("Каспий", 31.03.1892)
• 
  Молочная "Одесская", Кривая ул., близ гостиницы "Гранд-Отель" ("Каспий", 12.04.1892)
• 
  Молочная "Швейцария", Колюбакинская ул., напротив нотариуса Сарумова)
• 
  Молочная ферма Якобсона ("Каспий", 1.04.1893)
• 
  Молочная фирма Георгия Шадинова, продажа в магазине "Фауна", Барятинская ул., д. Меликова ("Каспий", 16.11.1894)

Мясные и рыбные магазины

• 
  Колбасная Зейца,Воронцовская ул., д. Лалаева ("Каспий", 17.10.1891)
• 
  Колбасная Зейца, Воронцовская ул., напротив гостиницы "Метрополь" ("Каспий", 31.10.1893)
• 
  Косаревский. Продажа окороков, Торговая ул., напротив гостиницы "Франция" ("Каспий", 14.04.1891)
• 
  Бакинское отделение фирмы барона Кученбаха, Торговая ул., д. Катайцева ("Каспий", 8.01.1891)
• 
  Бакинское отделение фирмы барона Кученбаха, под Пассажем Калантарова ("Каспий", 31.03.1892)
• 
  рыбная лавка Петросова, Колюбакинская ул., напротив гостиницы "Империал" ("Каспий", 10.04.1891)
• 
  магазин "Фауна", Цициановский Рыбный ряд ("Каспий", 6.02.1894)
• 
  магазин Малиновского, под Пассажем Калантарова ("Каспий", 12.04.1894)
• 
  магазин Шафи Алескерова, Михайловская ул., напротив Образцового ряда ("Каспий", 12.11.1893)

Магазины и склады вина и др. алкогольных напитков

• 
  Винный склад "Матраса" Л.Г. Хачанова, на углу Парапета ("Каспий", 4.01.1891)
• 
  Винная торговля Г.А. Элиева, Гимназическая ул., д. Лалаева ("Каспий", 13.04.1891)
• 
  Винный погреб, Колюбакинская ул., д. Пышненко<ref>Судя по всему, в 1892-1894 гг. дом Пышненко на Колюбакинской - Мариинской угол Торговой - это будущий дом Мусы Нагиева, где в советское время находился гастроном Шахновича...
  
• 
  Торговый дом, бывший И.В. Ришар, Лалаевский проезд, под гостиницей "Европа" ("Каспий",31.03.1892)
• 
  оптовая и розничная продажа вин Ивана Шредера, Мариинская ул., д. Хаджиева ("Каспий", 1.04.1892)
• 
  Грузинские вина-винный склад И.Шредера, против Молоканского сада, д. Кащеева ("Каспий", 6.12.1892)
• 
  Виноторговля "Мелаани" кн. Андронникова, Парапет, д. Красильникова (("Каспий",11.02.-1893)
• 
  Виноторговля "Мелаани" кн. Андронникова, Парапет, д. Красильникова ("Каспий",19.03.1893)
• 
  Винный склад М.Б. Евангулова, Парапет. ("Каспий", 10.11.1893)
• 
  Склад кавказских тонких вин "Унион", угол Мариинской и Торговой ул., д. Пышненко ("Каспий",1.01.1894)
• 
  Склад вина и спирта Л.В. Всеволожской, Торговая ул., д. Гаджи-Зарболи ("Каспий", 18.01.1894)
• 
  Бакинское отделение заводов бр. Согомоновых, Торговая ул., д. Мнацаканова ("Каспий", 26.05.1894)
• 
  Винный погреб, против сквера, д. Рудинского ("Каспий", 7.10.1894)
• 
  Французский погреб А. Саакова, Набережная ("Каспий", 11.12.1894)
• 
  Виноторговля "Мелаани" кн. Андронникова, угол Воронцовской и Колюбакинской ул., д. Красильникова, под гостиницей "Версаль" ("Каспий", 3.01.1895)
• 
  "La Cafe Francaise"-французский погреб А.С. Саакова, Барятинская ул., д. Тумаева ("Каспий", 3.01.1895)
• 
  Бакинское отделение фирмы "Алазан", Михайловская ул., д. Ашумова ("Каспий", 26.01.1895)
• 
  Винный склад бр. Агриевых, пассаж Калантарова, Великокняжеский пр. ("Каспий", 2.11.1896)
• 
  Розничное отделение оптовой продажи коньяка Д.З. Сараджева, угол Красноводской и Гимназической ("Каспий", 8.04.1908)

Чайные магазины

• 
  Торговый дом бр. Степпун, Мариинская ул., д. Дадашева ("Каспий", 1.10.1891)
• 
  Чайная торговля бр. К. и С. Поповых, бакинское отделение, угол Губернской и Цициановской ул., д. Меликова ("Каспий", 3.12.1891)
• 
  Чайная торговля бр. К. и С. Поповых, бакинское отделение ("Каспий", 21.11.1893)
• 
  магазин чая Цзинь-Лунь, Барятинская ул., д. Колесникова ("Каспий", 20.08.1893)
• 
  магазин чая Цзинь-Лунь ("Каспий", 8.09.1893)
• 
  Чайная торговля П. Боткина, бакинское отделение, угол Михайловской и Барятинской, д. Али-Дадашева ("Каспий", 3.11.1893)

Кондитерские, булочные и пекарни дореволюционного Баку

Примечания: