Вакано фон Альфред - купец первой гильдии, пивовар

Вакано фон, Альфред - купец первой гильдии, пивовар

1846 - 1929

СТАТЬЯ НАХОДИТСЯ В ПЕРЕРАБОТКЕ!

Альфред Филиппович фон Вакано (Альфред-Иосиф-Мария Вакано фон Вэллго - в 1871 г. Альфред Вакано был возведен в дворянское звание и ему был присвоен титул - рыцарь фон Вэллго, нем. Ritter von Wellho) — австрийский и российский дворянин, самарский первой гильдии купец, пивовар, меценат, основатель Жигулёвского пивоваренного завода в Самаре.

Альфред фон Вакано родился 24 мая 1846 года в городке Козова в Австрийской империи (ныне Украина).
Отец - дирек­тор Венгерского королевского межева­ния Филипп рыцарь фон Вакано (нем. Philipp Ritter von Vacano).
Мать - Хри­стина фон Вакано, урожденная баронесса фон Штединг (нем. Freiin von Stedingk).
Получив соответст­вующее дворянину первоначальное образование, Альфред фон Вакано окончил затем Коммерческую академию в Вене.
В мае 1876 года женился на дочери вице-директора Императорского горнозаводства, некой Анне-Марии-Варваре Пернич.

В 1880 г. Вакано арендовал у Самарской городской думы в 99-летнее пользование участок городской земли в 2800 кв. саженей, где уже был небольшой пивоваренный завод, принадлежавший некогда купцу Бурееву, а затем перешедший в собственность города. Его Альфред фон Вакано обязался снести и оплатить стоимость построек городу. На этом участке впоследствии и был построен Жигулевский пивоваренный завод.
Первоначально он состоял из одноэтажного здания производственного корпуса. Успешная деятельность предприятия позволила в дальнейшем значительно его расширить. Реконструкция завода осуществлялась без остановки производства.

В 1881 г. объединил свой капитал с фирмой австрийского подданного Морица Фабера, учредив товарищество на паях под наименованием "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре", которое открыло свои действия 1 января 1882 г.
В декабре 1899 г. оно было преобразовано в торговый дом на вере "Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А. Вакано и К^o" (компаньонами являлись также их сыновья: Владимир фон Вакано и Карл Фабер). Фирма стала одним из крупнейших пивовареннных предприятий в России.

На ней трудились 2,5 тыс. рабочих и служащих.
Имелись общежитие, квартиры для семей рабочих, столовая, библиотека, школа, больница, баня.
Использовалась передовая техника, осуществлена механизация и электрификация производственных процессов; внедрены конвейер, транспортер, автоматизированный разлив пива.

Выпускалось пиво нескольких сортов, в т. ч. "Венское", "Столовое", "Пильзенское", "Царское".
85% продукции вывозилось за пределы самарского региона.

Вагоны-ледники Товарищества А.Вакано и К^о.

Завод в Самаре.
Баржи Товарищества А.Вакано и К^о.

Для ее транспортировки на территории завода были проложены железнодорожные пути, для междугородних перевозок использовались 2 буксирных парохода и 10 барж-холодильников. В. контролировал и розничную торговлю пивом.

В ноябре 1897 года семейство Вакано направляет в канцелярию по принятию прошений на Высочайшее имя прошение о принятии Альфреда фон Вакано, его детей — сыновей Владимира, Эриха, Лотара, Льва, Герберта и дочери Ольги «ныне же в русское подданство с сохра­нением или даже без сохранения при­надлежащих членам семьи прав дворян­ства».

Семья Вакано.

За большие заслуги перед Россией просьба его была удовлетворена. 23 августа 1899 года в Самарском губернском правлении Альфред фон Вака­но был приведен к присяге на подданство России с вручением свидетельства о принятии его в русское подданство.

В 1888 г. Товарищество Жигулевского завода А. Вакано и К^o начинает сбывать свою продукцию в Баку.

"Каспий", 21 апреля 1890 г.

За 20 лет сбыта в Баку пиво производства Товарищества Жигулевского завода завоевало неплохую репутацию на бакинском рынке.

• 

  "Жигулевское пиво". Контора и склад Товарищества А.Вакано и Ко на Меркурьевской ул. (Баку, ~1905 г.)

• 

  Склад фирмы Вакано в Балаханах (Баку)

• 

  Склад фирмы Вакано

Однако ежегодно Товарищество испытывало определенные затруднения в поддержании доброкачественности произведенного в Самаре пива, так как перевозка его занимала много времени, да еще зачастую в период жары, что отражалось на качестве этого скоропортящегося продукта. Для того, чтобы пиво продержалось дольше, Жигулевский завод был вынужден выпускать в продажу крепкое пастеризованное пиво.
Кроме того, с окончанием навигации на Волге становилось невозможным снабжать Баку новыми партиями пива, то есть приобрести это пиво в Баку зимой становилось невозможным, т.к. его хранение сроком более 3-х месяцев приводило к потере качества.

Товарищество не могло примириться с этим положением и всесторонне изучало возможности выхода из этого ненормального для активной торговли состояния.
В принципе, выхода было два: построить в Баку ледники и разливать здесь по бутылкам привезенное из Самары бочечное пиво или построить в Баку специальный пивоваренный завод.
Первый вариант, несомненно, был более легким, однако проблема в этом случае не решалась бы полностью, т.к. свежее, разлитое на заводе непосредственно сразу после его выдержки пиво лучше складского. Да и проблема перевозки бочкового пива, возможная только весной (до наступления жары) и и осенью (до прекращения навигации) оставалась бы при этом той же самой, что и при перевозке бутылочного.
Поэтому единственным приемлемым выходом из положения оказывалась постройка нового пивоваренного завода.

Товарищество нашло подходящий для строительства завода участок на окраине Баку – Зыхе.
Однако сначала был произведен целый ряд всяческих исследований по качеству имеющейся воды, т.к. надлежало выяснить, возможна ли на практике варка доброкачественного пива из опресненной воды, смешанной с жесткой пресной водой, имеющейся на участке завода в достаточном количестве. Пробная варка пива дала положительные результаты.

Осенью 1907г. началась постройка пивоваренного завода и закупка оборудования для него.
Для работы на этом новом предприятии были приглашены техники-специалисты из Западной Европы.
Новый завод был сооружен по последнему слову современной техники и науки.
Как 1 марта 1909г. писала газета «Каспий»,

Жигулевский пивоваренный завод на Зыхе ныне должен быть признан как лучший и самый современный по оборудованию не только на Кавказе, но и в России.

Заводы в Самаре и в Баку (на Зыхе).

С января 1909г. начала производиться варка пива бакинского производства. В продажу оно поступило в марте этого же года.

• 

  "Каспий", 3 марта 1909г.

• 

  "Каспий", 6 марта 1909г.

В апреле 1910г. на Набережной была открыта пивная «Мир» по продаже Жигулевского пива всех сортов, как разливного, так и бутылочного.

"Каспий", 29 апреля 1910г.

В июне того же 1910 г. при ресторане «Золотой якорь» (Набережная Александра II, дом Меликова) была открыта новая пивная

"Каспий", 10 июня 1910 г.

Жигулевское пиво можно было не только купить в магазинах, выпить в пивных и ресторанах, но и заказать на дом, но не менее одного ведра.

"Каспий", 19 июня 1910 г.

К 1914 фирме принадлежали 24 торговых предприятия, 4 склада готовой продукции в Самаре; оптовые склады находились в 59 городах России, дочерние фирмы организованы в Баку, Астрахани, Казани, Омске, Костроме и других городах.

• 
• 

• 

• 

Продукция завода неоднократно отмечалась на международных выставках. И, как у всякой хорошо развитой и знаменитой фирмы, у "Пильзенского пива" Вакано появились "двойники", носящие почти ту же самую этикетку, что и оригинал. По-видимому, эти подделки настолько наводнили торговый рынок Баку, что фирма Вакано была вынуждена неоднократно давать след. объявление:

Благотворительная деятельность Альфреда фон Вакано и его сыновей - Владимира, Эриха и Лотара деятельность стала неоценимым вкладом в развитие Самары.

Жизнь влиятельного и богатого человека дореволюционной Самары не текла безмятежно. Альфреда Филипповича травили в городской думе, гласным которой был он, обвиняли в спаивании народа, участии в «пивном и винном заговоре» против России.

В 1914 с началом Первой мировой войны и введением в России "сухого закона" Жигулевский пивоваренный завод был закрыт - осталось лишь небольшое производство слабоалкогольного (1,5 %) пива. В остальных его корпусах были размещены лазарет для раненых и ряд эвакуированных производств.
А.Ф. фон Вакано и члены его семьи были занесены в политически неблагонадежные, цензура вела перлюстрацию их переписки.
В конце концов, "по рассмотрению Особым совещанием дела о купеческом сыне, бывшем австрийском консуле в городе Самаре Владимире Альфредове фон Вакано и самарском 1-й гильдии купце Альфреде Филиппове фон Вакано, заподозренных в занятии шпионством, г. управляющий Министерством внутренних дел постановил: Альфреда фон Вакано и Владимира фон Вакано подчинить гласному надзору полиции в избранном ими месте жительства вне города Самары, на два года каждого". Так в октябре 1915 г. Альфреда фон Вакано выслали вместе с сыном Владимиром под гласный надзор полиции в Бузулук, где у Вакано имелся дом и проживал тесть Владимира.
После февральской революции 1917 г. А.Ф. и В.А. фон Вакано обратились в Самарский губернский комитет народной власти с просьбой пересмотреть их дело. Судебно-следственная комиссия, рассмотрев 18 мая 1917 г. материалы жандармского управления и канцелярии самарского губернатора, отменила все меры пресечения в отношении Вакано.

Приход к власти большевиков повлек за собой арест сыновей, Лотара и Владимира, конфискацию домов, завода, коллекции произведений искусства и полное, на долгие годы, забвение. А. Вакано и часть его семьи эмигрировали в Австрию.

Скончался А.Ф. фон Вакано в городе Тюрнице (Австрия) 24 марта 1929 года.

Один из сыновей Вакано - Владимир - остался в России. Несколько раз был арестован. В 1920 г. выехал с семьей в Баку, а через некоторое время - в Среднюю Азию.
Последнее место его работы - период с 1933 по 1934 годы заведующий транспортным отделом и заместитель управляющего Акмолинского отделения Гособъединения ДКМ при Каз.ЦИКе. После 1934 года о нем неизвестно ничего.

Лотар Вакано, третий сын, в 1920-е гг. был приглашен Российским правительством для восстановления Жигулевского завода, однако в 1928 был вынужден вернуться в Австрию.

• 

  "Каспий", 14 июля 1889г.

• 

  "Каспий", 14 октября 1889г.

• 

  "Каспий", 17 апреля 1891г.

• 

  "Каспий", 20 декабря 1892г.

• 

  "Каспий", 4 августа 1894г.

• 

  "Каспий",18 апреля 1910г.

Примечание:

Источники:
ОАО "Жигулевское пиво"
ЗДЕСЬ
Википедия
Краеведение - Самара
История Самары
газета "Каспий"

При использовании любых материалов Сайта как источника информации обязательно указание на непосредственный адрес статьи и имя ее автора. КОММЕРЧЕСКОЕ использовании любых материалов сайта в журналистике: воспроизведение целиком или частями, переработка и распространение и т.п.) возможно ТОЛЬКО с письменного разрешения администрации сайта. Запрос посылается по адресу info(at)ourbaku.com

© При использовании материалов данной статьи ссылка на сайт "НАШ БАКУ"(www.ourbaku.com) ОБЯЗАТЕЛЬНА!

© При использовании материалов данной статьи ссылка на сайт "НАШ БАКУ"(www.ourbaku.com) ОБЯЗАТЕЛЬНА ! Свидетельство о публикации №21104271127

--©Jonka 14:02, 22 апреля 2011 (CEST)